みなさま、あけましておめでとうございます。

今日からお仕事の方も多いと思いますが、良いお正月を過ごせたでしょうか?

今回は、良いか悪いかは別として香川のお正月について書きたいと思います。

 

まず年越しですが、うどんを食べます!年越しうどんです!

Y○HOOニュースにもなっていたし、テレビのニュースでも取り上げられていたので、もしかするとキテるのかもしれません。

ちなみに、食べないところもありますし、そばのところもあります。

年越しうどん

我が家ではこんな感じですが、ちゃんとしているところは赤い具材を色々のせて、めでたさを演出するらしいです。

 

ゆで

だし

粉からとまではいきませんが、さすがうどん県だけあって各ご家庭で準備しております。

 

さて無事に年を越し、新年を迎えた朝(?)に食べるものといえばお雑煮です。

地域によってその種類が様々なのは有名ですが、香川県のお雑煮はなんとあんもち入りです!

とはいうものの、県内でも地域や家庭、人によって具材なんかも違いますし、あんもちがダメで入れない人も割と多いんです。

さぬかるが独自調査(個人的かつテキトーな聞き込み)しましたところ、最近はあん入りとあんなしを選べるタイプのご家庭が多いという結果になりました。

あんもち雑煮

多分、香川県のスタンダードに近い?我が家の御雑煮がこちら。

白みそ仕立てのあんもち入りで、具材は大根とねぎと金時にんじんです。

金時にんじんは、私の住んでいる坂出市の名産で、少し独特な風味があり、普通のものより甘めな気がします。

 

あんもち雑煮2

白みそも人参もあんもちも、甘党の私にはたまりません。甘いは旨いです。

 

これだけでは、香川県の雑煮についていまいちわからないので、

他のうどん県民に協力していただき、写真を送ってもらう事ができました!

紹介していきましょう!

雑煮

どうですか?あんこも合いそうに見えませんか?

スタンダードな白みそですが、豆腐やキノコが入ってよりおいしそう。

 

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こちらはあんなしのようです。おみそもあわせっぽい?

具材だけじゃなくて、味噌や餅も違うのが御雑煮のおもしろいところですね。

 

あんもち雑煮3

揚げや長ねぎも入ってすごく豪華な感じです。

私の家も昔はもっと具があったように思えてきました・・・。

 

九州雑煮

最後に、北九州の友達にも送ってもらったので比較してみてください。

やっぱり全然違いますね。何より澄まし汁なのが驚きです!

これはこれでおいしいこと間違いなしですが、香川県民的にかつ、甘党としては、これに餡餅入れてもおいしそうだと思いました。

 

いかがでしたでしょうか。

香川県のお正月を紹介するつもりが、ほぼお雑煮特集になってしまいました。

曲がりなりにも香川県×サブカルチャー情報発信局なので、県内外問わず、さぬかるちゃーしょっくを受けて頂けたのなら幸いです。

オープン早々お正月でだらだらしていた、今年はがんばるが口癖のさぬかるライター達を本年もよろしくお願いします。

それでは!